head_bg1

zprávy

Celosvětový trh s rybími kolagenovými peptidy se v roce 2019 odhadoval na 271 milionů USD. Očekává se, že toto odvětví v prognózovaném období 2020–2025 dále poroste s CAGR ve výši 8,2%. Ryby vzbudily obrovský zájem farmaceutických a nutraceutických výrobců jako bohatý zdroj bioaktivních sloučenin, včetně peptidů a bílkovin. Díky své hlášené účinnosti v péči o pleť a péči o vlasy si rybí kolagenové peptidy získaly popularitu a pokračující bioaktivity v těchto průmyslových odvětvích vedly výzkumníky k vývoji inovativních a účinnějších kosmeceutických produktů.

Kolagen je hlavním proteinem pojivové tkáně a jeho molekulu tvoří tři polypeptidové řetězce, které se nazývají alfa řetězce, což je populární a horký prodej kvůli široce používaným výhodám pro lidské zdraví.

Kolagen je skupina přirozeně se vyskytujících proteinů. Je to jeden z dlouhých vláknitých strukturních proteinů, jejichž funkce se liší od funkcí globulárních proteinů, jako jsou enzymy. Je hojný u většiny bezobratlých a obratlovců.


Čas zveřejnění: září-23-2020