head_bg1

Hráškový peptid

Hráškový peptid

Stručný popis:

Aktivní peptid s malou molekulou získaný pomocí biosyntézy enzymové štěpící techniky s použitím hrachu a hrachového proteinu jako surovin.Hráškový peptid si zcela zachovává aminokyselinové složení hrachu, obsahuje 8 esenciálních aminokyselin, které si lidské tělo nedokáže samo syntetizovat a jejich podíl se blíží doporučenému režimu FAO/WHO (Organizace pro výživu a zemědělství Organizace spojených národů a světa Zdravotnická organizace).FDA považuje hrách za nejčistší rostlinný produkt a nemá žádné riziko převodního fondu.Hráškový peptid má dobré nutriční vlastnosti a je slibnou a bezpečnou funkční potravinářskou surovinou.


Detail produktu

Specifikace

Vývojový diagram

aplikace

Balík

Štítky produktu

Průměrná molekulová hmotnost <3000Dal

Zdroj: pep protein

Vlastnosti: světle žlutý prášek nebo granule, plně rozpustný ve vodě

Otvor oka: 100/80/40 mesh

Použití: léky a zdravotnické produkty, nápoje a potraviny atd

Specifikace

 

Iterms

 

Standard

 

Test na základě

 Organizační forma

Jednotný prášek, měkký, bez spékání

  

 

 

 

Q/HBJT 0004S-2018

 Barva

Bílý nebo světle žlutý prášek

 Chuť a vůně  

Má jedinečnou chuť a vůni tohoto produktu, žádný zvláštní zápach

 Nečistota

Žádné viditelné exogenní nečistoty

jemnost (g/ml)

100% skrz síto s otvorem 0,250 mm

 

------

Bílkoviny (% 6,25)

≥80,0 (suchý základ)

 

GB 5009,5

obsah peptidů (%)

≥70,0 (suchý základ)

 

GB/T22492

Vlhkost (%)

≤7,0

 

GB 5009,3

Popel(%)

≤7,0

 

GB 5009,4

hodnota PH  

------

 

------

 Těžké kovy (mg/kg) (Pb)*

≤0,40

GB 5009.12

(Hg)*

≤0,02

GB 5009,17

(CD)*

≤0,20

GB 5009,15

Celkový počet bakterií (CFU/g)

CFU/g, n = 5, c = 2, m = 104, M = 5 x 105;

 

GB 4789,2

Koliformní (MPN/g)

CFU/g, n = 5, c = 1, m = 10, M = 102

GB 4789,3

Patogenní bakterie (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) *   

Negativní

  

GB 4789,4, GB 4789,10

Vývojový diagram

aplikace

Doplněk stravy

Nutriční vlastnosti obsažené v hrachových proteinech mohou být použity k doplnění lidem s určitými nedostatky nebo lidem, kteří chtějí obohatit svou stravu o živiny.Hrách je vynikajícím zdrojem bílkovin, sacharidů, vlákniny, minerálů, vitamínů a fytochemikálií.Například hrachový protein dokáže vyvážit příjem železa, protože má vysoký obsah železa.

Dietní náhražka.

Hrachový protein může být použit jako náhrada bílkovin pro ty, kteří nemohou konzumovat jiné zdroje, protože nepocházejí z žádné z nejběžnějších alergenních potravin (pšenice, arašídy, vejce, sója, ryby, korýši, ořechy a mléko).Může být použit v pečivu nebo jiných kuchyňských aplikacích jako náhrada běžných alergenů.Zpracovává se také průmyslově na potravinářské výrobky a alternativní proteiny, jako jsou alternativní masné výrobky a nemléčné výrobky.Mezi výrobce alternativ patří Ripple Foods, kteří vyrábějí mléčnou alternativu hrachové mléko.Hrachová bílkovina je také alternativou masa.

Funkční přísada

Hrachový protein se také používá jako nízkonákladová funkční složka při výrobě potravin pro zlepšení nutriční hodnoty a textury potravinářských výrobků.Mohou také optimalizovat viskozitu, emulgaci, gelovatění, stabilitu nebo vlastnosti potravin vázat tuky.Například schopnost hrachového proteinu tvořit stabilní pěnu je důležitou vlastností u koláčů, suflé, šlehaných polev, fudge atd.

Balík

S paletou 10kg/pytel, poly bag vnitřní, kraftový sáček vnější;45 pytlů/paleta, 450 kg/paleta,

4500 kg/20 stop kontejner, 10 palet/20 stop kontejner,

Bez palety 10kg/pytel, poly bag vnitřní, kraftový sáček vnější;Kontejner 6000 kg/20 stop

Doprava a skladování

Doprava

Dopravní prostředky musí být čisté, hygienické, bez zápachu a znečištění;

Přeprava musí být chráněna před deštěm, vlhkostí a slunečním zářením.

Je přísně zakázáno mísit a přepravovat s toxickými, škodlivými, zvláštním zápachem a snadno znečištěnými předměty.

Úložný prostorstav

Produkt by měl být skladován v čistém, větraném skladu odolném proti vlhkosti, hlodavcům a bez zápachu.

Při skladování potravin by měla být určitá mezera, přepážka by měla být nad zemí,

Je přísně zakázáno míchat s toxickými, škodlivými, zapáchajícími nebo znečišťujícími látkami.

Zprávy

1. Seznam obsahu aminokyselin

NE.

OBSAH AMINOKYSELIN

Výsledky testu (g/100g)

1

Kyselina asparagová

14,309

2

Kyselina glutamová

20,074

3

Serine

3,455

4

Histidin

1,974

5

Glycin

3,436

6

threonin

2,821

7

arginin

6,769

8

alanin

0,014

0

tyrosin

1,566

10

Cystin

0,013

11

Valin

4,588

12

methionin

0,328

13

fenylalanin

4,839

14

isoleucin

0,499

15

Leucin

6,486

16

Lysin

6,663

17

Proline

4,025

18

tryptofan

4,021

Mezisoučet:

85,880

2. Průměrná molekulová hmotnost

Testovací metoda: GB/T 22492-2008

Rozsah molekulové hmotnosti

Procento plochy vrcholu

Číselná průměrná molekulová hmotnost

Hmotnostní průměr molekulové hmotnosti

>5000

0,23

5743

5871

5000-3000

1.41

3666

3744

3000-2000

2.62

2380

2412

2000-1000

9,56

1296

1349

1000-500

23.29

656

683

500-180

46,97

277

301

<180

15,92

/

/

 


  • Předchozí:
  • Další:

  • Iterms Standard Test na základě
    Organizační forma Jednotný prášek, měkký, bez spékání Q/HBJT 0004S-2018
    Barva Bílý nebo světle žlutý prášek  
    Chuť a vůně Má jedinečnou chuť a vůni tohoto produktu, žádný zvláštní zápach  
    Nečistota Žádné viditelné exogenní nečistoty  
    jemnost (g/ml) 100% skrz síto s otvorem 0,250 mm —-
    Bílkoviny (% 6,25) ≥80,0 (suchý základ) GB 5009,5
    obsah peptidů (%) ≥70,0 (suchý základ) GB/T22492
    Vlhkost (%) ≤7,0 GB 5009,3
    Popel(%) ≤7,0 GB 5009,4
    hodnota PH —- —-
    Těžké kovy (mg/kg) (Pb)* ≤0,40 GB 5009.12
      (Hg)* ≤0,02 GB 5009,17
      (CD)* ≤0,20 GB 5009,15
    Celkový počet bakterií (CFU/g) CFU/g, n = 5, c = 2, m = 104, M = 5 x 105; GB 4789,2
    Koliformní (MPN/g) CFU/g, n = 5, c = 1, m = 10, M = 102 GB 4789,3
    Patogenní bakterie (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) * Negativní GB 4789,4, GB 4789,10

    Vývojový diagram pro produkci hrachových peptidů

    vývojový diagram

    Doplněk

    Nutriční vlastnosti obsažené v hrachových proteinech mohou být použity k doplnění lidem s určitými nedostatky nebo lidem, kteří chtějí obohatit svou stravu o živiny.Hrách je vynikajícím zdrojem bílkovin, sacharidů, vlákniny, minerálů, vitamínů a fytochemikálií.Například hrachový protein dokáže vyvážit příjem železa, protože má vysoký obsah železa.

    Dietní náhražka.

    Hrachový protein může být použit jako náhrada bílkovin pro ty, kteří nemohou konzumovat jiné zdroje, protože nepocházejí z žádné z nejběžnějších alergenních potravin (pšenice, arašídy, vejce, sója, ryby, korýši, ořechy a mléko).Může být použit v pečivu nebo jiných kuchyňských aplikacích jako náhrada běžných alergenů.Zpracovává se také průmyslově na potravinářské výrobky a alternativní proteiny, jako jsou alternativní masné výrobky a nemléčné výrobky.Mezi výrobce alternativ patří Ripple Foods, kteří vyrábějí mléčnou alternativu hrachové mléko.Hrachová bílkovina je také alternativou masa.

    Funkční přísada

    Hrachový protein se také používá jako nízkonákladová funkční složka při výrobě potravin pro zlepšení nutriční hodnoty a textury potravinářských výrobků.Mohou také optimalizovat viskozitu, emulgaci, gelovatění, stabilitu nebo vlastnosti potravin vázat tuky.Například schopnost hrachového proteinu tvořit stabilní pěnu je důležitou vlastností u koláčů, suflé, šlehaných polev, fudge atd.

    s paletou:

    10kg/pytel, poly bag vnitřní, kraftový sáček vnější;

    28 pytlů/paleta, 280 kg/paleta,

    2800kgs/20ft kontejner, 10palet/20ft kontejner,

    bez palety:

    10kg/pytel, poly bag vnitřní, kraftový sáček vnější;

    Kontejner 4500 kg/20 stop

    balík

    Doprava a skladování

    Doprava

    Dopravní prostředky musí být čisté, hygienické, bez zápachu a znečištění;

    Přeprava musí být chráněna před deštěm, vlhkostí a slunečním zářením.

    Je přísně zakázáno mísit a přepravovat s toxickými, škodlivými, zvláštním zápachem a snadno znečištěnými předměty.

    Úložný prostorstav

    Produkt by měl být skladován v čistém, větraném skladu odolném proti vlhkosti, hlodavcům a bez zápachu.

    Při skladování potravin by měla být určitá mezera, přepážka by měla být nad zemí,

    Je přísně zakázáno míchat s toxickými, škodlivými, zapáchajícími nebo znečišťujícími látkami.

    Zde napište svou zprávu a pošlete nám ji

    Pošlete nám svou zprávu:

    Zde napište svou zprávu a pošlete nám ji