Želatina

želatinový plát

Listová želatina, nazývaná také listová želatina, je vyrobena ze zvířecích kostí a kůže, obsahuje nejméně 85 % bílkovin, neobsahuje tuk ani cholesterol a je snadno vstřebatelná tělem. Nejkvalitnější želatinová fólie vyrobená z kostní želatiny, je bez zápachu a má dobrou želatinovou pevnost.

Želatinová fólie funguje jako granulovaná želatina, kterou najdete v místním obchodě s potravinami, ale v jiné formě. Namísto prášku má tvar tenkých plátků želatinové fólie. Plátky se rozpouštějí pomaleji než granulovaná forma, ale zároveň vytvářejí čirší želatinový produkt.

Kontaktujte nás

Co odlišuje Yasina?

Od roku 2008 jsme začali vyrábět želatinové fólie a nyní máme pokročilou a vyspělou technologii ve výrobě listové želatiny, která zajišťuje vysokou kvalitu.

1. Čisté suroviny

2. Vysoká průhlednost a bez zvláštního zápachu

3. Vysoce mrazuvzdorné, dobře udržují podíl a snadno se sbírají po namočení ve vodě pokojové teploty po dobu 6-8 minut.

4. Neobsahuje tuk ani cholesterol, tělo ho snadno vstřebává

Odeslat poptávku

Ve srovnání s jinými želatinovými listy v Číně máme následující kvalitativní výhody:

Položky	Želatinový list Yasin	Želatinový list jiné značky
Pevnost želé	vyšší než standardní	Splňuje nebo je mírně pod standardem
Schopnost zadržovat vodu	≥90 %	50 % -85 %
Chuť	Díky jedinečné chuti a vůni tohoto produktu, bez zápachu	Díky jedinečné chuti a vůni tohoto produktu je některá hořká
Jednotková hmotnost	±0,1 g standardu	±0,5 g standardu

Proč si vybrat naši želatinovou fólii

1. První výrobce želatinových fólií v Číně

2. Naše surovina pro želatinové fólie pochází z náhorní plošiny Čching-chaj-Tibet, takže naše výrobky mají dobrou hydrofilnost a mrazuvzdornost bez zápachu.

3. Díky 2 továrnám splňujícím normy GMP a 4 výrobním linkám dosahuje naše roční produkce 500 tun.

4. Naše želatinové fólie striktně splňují normu GB6783-2013 pro těžké kovy, jejíž index: Cr≤2,0 ppm, nižší než norma EU 10,0 ppm, Pb≤1,5 ppm, nižší než norma EU 5,0 ppm.

Odeslat poptávku

Balík

Stupeň	Květ	SZ (g/list)	SZ (za sáček)	Detaily balení	SZ/CTN	Velikost kartonu (mm)
Zlato	220	5 g	1 kg	200 ks/sáček, 20 sáčků/karton	20 kg	660250355 mm
		3,3 g	1 kg	300 ks/sáček, 20 sáčků/karton	20 kg	660250335 mm
		2,5 g	1 kg	400 ks/sáček, 20 sáčků/karton	20 kg	660250395 mm
Stříbro	180	5 g	1 kg	200 ks/sáček, 20 sáčků/karton	20 kg	660250355 mm
		3,3 g	1 kg	300 ks/sáček, 20 sáčků/karton	20 kg	660250335 mm
		2,5 g	1 kg	400 ks/sáček, 20 sáčků/karton	20 kg	660250395 mm
Měď	140	5 g	1 kg	200 ks/sáček, 20 sáčků/karton	20 kg	660250355 mm
		3,3 g	1 kg	300 ks/sáček, 20 sáčků/karton	20 kg	660250335 mm
		2,5 g	1 kg	400 ks/sáček, 20 sáčků/karton	20 kg	660250395 mm

Osvědčení

Certifikát systému managementu bezpečnosti potravin

Ochranná známka

Licence na výrobu potravin

Patentový certifikát

Halal certifikát

Odeslat poptávku

Vývojový diagram

Často kladené otázky

Otázka 1. Jaký je rozdíl mezi listovou želatinou a želatinovým práškem?
Želatinové plátky a prášková želatina se liší od kolagenu. Želatinové plátky jsou tenké a ploché plátky, ale želatinový prášek je granulovaný. Většina pekařů má raději želatinové plátky, protože se s nimi snadno manipuluje a odměřuje se jejich množství.

Q2: Jak používat želatinový plát?
Nejprve namočte želatinové plátky na několik minut do studené vody, aby změkly. Jakmile změknou, můžete je přidat do teplé tekutiny, aby se rozpustily a vytvořily gelovitou konzistenci. Běžně se používají v dezertech, pěnách, krémech, panna cottě a dalších receptech, které vyžadují želírující látku.

Otázka 3: Jsou želatinové plátky vhodné pro vegany?

Ne, protože želatinové plátky jsou vyrobeny ze zvířecího kolagenu, nejsou pro vegany přijatelné.

Q4: Jak skladovat listovou želatinu?

Želatinové plátky skladujte na chladném a suchém místě a chraňte je před vlhkostí a přímým slunečním zářením. V ideálním případě je skladujte ve vzduchotěsné nádobě nebo v originálním obalu, aby se zachovala čerstvost a zabránilo se křehnutí.

Q5: Lze použít želatinové plátky v horkých tekutinách?

Ano, želatinové plátky můžete použít v horkých tekutinách, pokud změknou a rozpustí se.