Jak vyrábíme měkké kapsle s použitím želatiny?

Pro lepší pochopení výroby měkkých kapslí bychom zde rádi uvedli podrobný úvod takto:

1. Zvažte suroviny podle zpracovatelského receptu

2. Nalijte vodu do nádrže a zahřejte ji na 70 stupňů. Poté přidejte glycerin, barvivo a konzervační látky do nádrže na tavení želatiny;

3. Po 1-2 hodinách vložte želatinové granule, dokud se vše nerozpustí, poté odpěňte (kolem 50-65 stupňů)

4. Otevřete vakuum, jakmile se želatinový prášek zcela rozpustí v kapalině. Při tlaku -0,08 MPa během vakuového zpracování může trvat přibližně 30–90 minut. Doba závisí na množství želatinové tekutiny během výroby.

5. Vložte do tepelně konzervační nádoby a nechte 2 až 4 hodiny odstát. Účelem je usadit bublinky s malou hustotou.

6. Výroba pilulek -- (různé formy, dle vašeho požadavku)

7. Tvar - (v kleci, 4 hodiny, vlhkost 30 %, konstantní teplota 22–25 %)

8. Sušení - proces, při kterém se z želatinové skořápky odstraňuje přebytečná vlhkost, čímž se měkká kapsle smrští a zpevní. Sušení probíhá buď v bubnu, nebo kombinací bubnu a sušení na misce.

9. Inspekce - Ruční výběr, míra úspěšnosti je 95%-99%

Zde bychom se s vámi rádi podělili o některé výhody použití naší želatiny pro měkké kapsle, jak je uvedeno níže:

1. Vysoká čistota, vysoká extruze. (naše želatina s velkým objemem, která má silnou absorpci vody. Nyní používáme mnohem větší balení než předchozí. Stejná jakost, našich 20 kg se rovná 25 kg od jiných dodavatelů.)

2. Nižší výrobní náklady s vysokou produktivitou. Poměr želatiny a vody je 1:1, případně 1:1,2 díky naší vysoké čistotě, což může zvýšit produktivitu. Pro srovnání, želatina od Rosselotu má výrazně nižší náklady.

3. Želatinová síťovina se blíží 0 %, protože ji lze znovu použít společně s 200bloom (15 °E) pro vyrovnání viskozity, a poté ji lze použít společně s želatinou 180bloom k výrobě měkké kapsle.