Získejte cenovou nabídku
Czech
English Chinese Simplified Chinese Traditional French German Portuguese Spanish Russian Japanese Korean Arabic Irish Greek Turkish Italian Danish Romanian Indonesian Czech Afrikaans Swedish Polish Basque Catalan Esperanto Hindi Lao Albanian Amharic Armenian Azerbaijani Belarusian Bengali Bosnian Bulgarian Cebuano Chichewa Corsican Croatian Dutch Estonian Filipino Finnish Frisian Galician Georgian Gujarati Haitian Hausa Hawaiian Hebrew Hmong Hungarian Icelandic Igbo Javanese Kannada Kazakh Khmer Kurdish Kyrgyz Latin Latvian Lithuanian Luxembou.. Macedonian Malagasy Malay Malayalam Maltese Maori Marathi Mongolian Burmese Nepali Norwegian Pashto Persian Punjabi Serbian Sesotho Sinhala Slovak Slovenian Somali Samoan Scots Gaelic Shona Sindhi Sundanese Swahili Tajik Tamil Telugu Thai Ukrainian Urdu Uzbek Vietnamese Welsh Xhosa Yiddish Yoruba Zulu Kinyarwanda Tatar Oriya Turkmen Uyghur
Leave Your Message
Hlavní peptidy
Kolagen
Hlavní peptidy
Hlavní peptidy
Hlavní peptidy
Hlavní peptidy
Hlavní peptidy
Hlavní peptidy

Hlavní peptidy

Malomolekulární aktivní peptid získaný technikou biosyntetického enzymatického štěpení s použitím hrachu a hrachového proteinu jako surovin. Hrachový peptid si plně zachovává aminokyselinové složení hrachu, obsahuje 8 esenciálních aminokyselin, které si lidské tělo nedokáže samo syntetizovat, a jejich poměr se blíží doporučenému režimu FAO/WHO (Organizace OSN pro výživu a zemědělství a Světové zdravotnické organizace). FDA považuje hrách za nejčistší rostlinný produkt a nehrozí mu žádné riziko z hlediska transferu. Hrachový peptid má dobré nutriční vlastnosti a je slibnou a bezpečnou funkční potravinářskou surovinou.

Průměrná molekulová hmotnost

Zdroj: pep protein

Vlastnosti: světle žlutý prášek nebo granule, plně rozpustné ve vodě

Velikost ok: 100/80/40 mesh

Použití: léky a zdravotnické výrobky, nápoje a potraviny atd.

    Kontaktujte nás

    Náhrada stravy.

    Hrachový protein lze použít jako náhradu bílkovin pro ty, kteří nemohou konzumovat jiné zdroje, protože nepochází z žádné z nejběžnějších alergenních potravin (pšenice, arašídy, vejce, sója, ryby, korýši, ořechy a mléko). Může být použit v pečivu nebo jiných kuchyňských aplikacích k nahrazení běžných alergenů. Zpracovává se také průmyslově za účelem výroby potravinářských výrobků a alternativních bílkovin, jako jsou alternativní masné výrobky a nemléčné výrobky. Mezi výrobce alternativ patří Ripple Foods, která vyrábí hrachové mléko jako alternativu k mléčným výrobkům. Hrachový protein je také alternativou masa.

    Funkční složka

    Hrachový protein se také používá jako nízkonákladová funkční přísada v potravinářství ke zlepšení nutriční hodnoty a textury potravinářských výrobků. Mohou také optimalizovat viskozitu, emulgační, želatinizační, stabilitu nebo vlastnosti potravin vázat tuky. Například schopnost hrachového proteinu tvořit stabilní pěny je důležitou vlastností v dortích, suflé, šlehaných polevách, fondánech atd.

    Aplikace
    Doplněk stravy

    Nutriční vlastnosti obsažené v hrachových proteinech lze využít k doplnění stravy lidmi s určitými nedostatky nebo lidmi, kteří chtějí obohatit svůj jídelníček o živiny. Hrách je vynikajícím zdrojem bílkovin, sacharidů, vlákniny, minerálů, vitamínů a fytochemikálií. Například hrachový protein může vyrovnat příjem železa, protože má vysoký obsah železa.

    Odeslat poptávku
    66daa7f173ada35363

    Seznam obsahu aminokyselin

    ŽÁDNÝ.

    OBSAH AMINOKYSELIN

    Výsledky testů (g/100 g)

    1

    Kyselina asparagová

    14,309

    2

    Kyselina glutamová

    20,074

    3

    Serin

    3,455

    4

    Histidin

    1,974

    5

    Glycin

    3,436

    6

    Threonin

    2,821

    7

    Arginin

    6,769

    8

    Alanin

    0,014

    0

    Tyrosin

    1,566

    10

    Cystin

    0,013

    11

    Valin

    4,588

    12

    Methionin

    0,328

    13

    Fenylalanin

    4,839

    14

    Isoleucin

    0,499

    15

    Leucin

    6,486

    16

    Lysin

    6,663

    17

    Prolin

    4,025

    18 let

    Tryptofan

    4.021

    Mezisoučet:

    85 880

    Průměrná molekulová hmotnost

    Zkušební metoda: GB/T 22492-2008

    Rozsah molekulových hmotností

    Procento plochy píku

    Číselná průměrná molekulová hmotnost

    Hmotnostní průměrná molekulová hmotnost

    >5000

    0,23

    5743

    5871

    5000–3000

    1,41

    3666

    3744

    3000–2000

    2,62

    2380

    2412

    2000–1000

    9,56

    1296

    1349

    1000–500

    23,29

    656

    683

    500–180

    46,97

    277

    301

    15,92

    /

    /

    Vývojový diagram

    66daa6b2c6c8d23339