Želatinový plát
Od roku 2008 začínáme vyrábět želatinové pláty a nyní máme pokročilou a vyzrálou technologii výroby listové želatiny, abychom zajistili vysokou kvalitu.
1. Čisté suroviny
2. Vysoká průhlednost a bez zvláštního zápachu
3. Vysoce mrazivá, udržujte dobrý podíl a snadno se sundává voda po namočení ve vodě pokojové teploty po dobu 6-8 minut.
4. Bez tuku a cholesterolu je tělem snadno vstřebatelný
Ve srovnání s jinými listy želatiny v Číně máme následující výhody kvality:
| Položky | Listy želatiny Yasin | Želatinový list jiné značky |
| Síla želé | vyšší než standardní | Splňují nebo o něco nižší než standardní |
| Schopnost zadržovat vodu | ≥90 % | 50 % -85 % |
| Chuť | Díky jedinečné chuti a vůni tohoto produktu bez zápachu | Díky jedinečné chuti a vůni tohoto produktu jsou některé hořké |
| Jednotková hmotnost | ±0,1g standardu | ±0,5g standardu |
Želatinový list se široce používá k výrobě pudinku, želé, pěnového dortu, gumových bonbónů, marshmallow, dezertů, jogurtů, zmrzliny a tak dále.
| Fyzikální a chemické položky | ||
| Síla želé | Květ | 120-230Květ |
| Viskozita (6,67 % 60 °C) | mpa.s | 2,5-3,5 |
| Rozpad viskozity | % | ≤10,0 |
| Vlhkost | % | ≤14,0 |
| Průhlednost | mm | ≥450 |
| Propustnost 450nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Popel | % | ≤2,0 |
| Oxid siřičitý | mg/kg | ≤30 |
| Peroxid vodíku | mg/kg | ≤10 |
| Nerozpustný ve vodě | % | ≤0,2 |
| Těžká mentální | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsen | mg/kg | ≤1,0 |
| Chrom | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobiální předměty | ||
| Celkový počet bakterií | CFU/g | ≤10 000 |
| E-coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonella | Negativní | |
| Školní známka | Květ | SZ | SZ | Detail balení | NW/CTN | Velikost kartonu (mm) |
| (g/list) | ||||||
| (za pytel) | ||||||
| Zlato | 220 | 5g | 1 kg | 200 ks/sáček, 20 sáčků/karton | 20 kg | 660*250*355mm |
| 3,3 g | 1 kg | 300 ks/sáček, 20 sáčků/karton | 20 kg | 660*250*335mm | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400 ks/sáček, 20 sáčků/karton | 20 kg | 660*250*395mm | ||
| stříbrný | 180 | 5g | 1 kg | 200 ks/sáček, 20 sáčků/karton | 20 kg | 660*250*355mm |
| 3,3 g | 1 kg | 300 ks/sáček, 20 sáčků/karton | 20 kg | 660*250*335mm | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400 ks/sáček, 20 sáčků/karton | 20 kg | 660*250*395mm | ||
| Měď | 140 | 5g | 1 kg | 200 ks/sáček, 20 sáčků/karton | 20 kg | 660*250*355mm |
| 3,3 g | 1 kg | 300 ks/sáček, 20 sáčků/karton | 20 kg | 660*250*335mm | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400 ks/sáček, 20 sáčků/karton | 20 kg | 660*250*395mm |
Vysoká transparentnost
Bez zápachu
Silná mrazící síla
Koloidní ochrana
Povrchově aktivní
Lepkavost
Tvorba filmu
Suspendované mléko
Stabilita
Rozpustnost ve vodě
1. První výrobce želatinových plátů v Číně
2. Naše suroviny pro želatinové pláty pocházejí z Qinghai-Tibet Plateau, takže naše produkty mají dobrou hydrofilitu a stabilitu při mrazu a rozmrazování bez zápachu
3. Se 2 čistými továrnami GMP a 4 výrobními linkami dosahuje naše roční produkce 500 tun.
4. Naše želatinové listy přísně dodržují normu GB6783-2013 pro těžké kovy, jejíž index: Cr≤2,0 ppm, nižší než norma EU 10,0 ppm, Pb≤1,5 ppm nižší než norma EU 5,0 ppm.
Balík
| Školní známka | Květ | SZ | SZ (za pytel) | Detail balení | NW/CTN | Velikost kartonu (mm) |
| Zlato | 220 | 5g | 1 kg | 200 ks/sáček, 20 sáčků/karton | 20 kg | 660*250*355mm |
| 3,3 g | 1 kg | 300 ks/sáček, 20 sáčků/karton | 20 kg | 660*250*335mm | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400 ks/sáček, 20 sáčků/karton | 20 kg | 660*250*395mm | ||
| stříbrný | 180 | 5g | 1 kg | 200 ks/sáček, 20 sáčků/karton | 20 kg | 660*250*355mm |
| 3,3 g | 1 kg | 300 ks/sáček, 20 sáčků/karton | 20 kg | 660*250*335mm | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400 ks/sáček, 20 sáčků/karton | 20 kg | 660*250*395mm | ||
| Měď | 140 | 5g | 1 kg | 200 ks/sáček, 20 sáčků/karton | 20 kg | 660*250*355mm |
| 3,3 g | 1 kg | 300 ks/sáček, 20 sáčků/karton | 20 kg | 660*250*335mm | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400 ks/sáček, 20 sáčků/karton | 20 kg | 660*250*395mm |
Osvědčení
Certifikát systému managementu bezpečnosti potravin
ochranná známka
Licence na výrobu potravin
Patentový certifikát
Halal certifikát
Doprava nebo skladování
Po moři nebo vzduchem
Skladujte při mírné teplotě, tj. ne v blízkosti kotelny nebo strojovny a nevystavujte přímému slunci.Při balení do sáčků může za sucha zhubnout.
Q1.Jaký je rozdíl mezi listovou želatinou a želatinovým práškem?
Želatinové pláty a prášková želatina se liší od kolagenu.Želatinové pláty jsou tenké a ploché pláty, ale želatinový prášek je hromadně zrnitý.Většina pekařů má radši želatinový plát, protože se s ním snadno manipuluje a odměřuje množství.
Q2: Jak používat želatinový list?
Nejprve namočte plátky želatiny do studené vody na několik minut, aby byly měkké.Jakmile změknou, lze je přidat do teplé tekutiny, aby se rozpustily a vytvořily gelovitou konzistenci.Běžně se používají v dezertech, pěnách, pudincích, panna cottě a dalších receptech, které vyžadují želírovací činidlo.
Q3：Jsou želatinové pláty vhodné pro vegany?
Ne, protože želatinové pláty jsou vyrobeny ze zvířecího kolagenu, nejsou přijatelné pro vegany.
Q4: Jak uchovávat listovou želatinu?
Plátky želatiny skladujte na chladném a suchém místě a vyhněte se vlhkosti a přímému slunečnímu záření.V ideálním případě je skladujte ve vzduchotěsné nádobě nebo v původním obalu, abyste zachovali čerstvost a zabránili zkřehnutí.
Q5: Můžete použít želatinové listy v horkých tekutinách?
Ano, želatinové plátky můžete používat v horkých tekutinách, pokud jsou změklé a rozpuštěné.
Želatinový plát
| Fyzikální a chemické položky | ||
| Síla želé | Květ | 120-230Květ |
| Viskozita (6,67 % 60 °C) | mpa.s | 2,5-3,5 |
| Rozpad viskozity | % | ≤10,0 |
| Vlhkost | % | ≤14,0 |
| Průhlednost | mm | ≥450 |
| Propustnost 450nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Popel | % | ≤2,0 |
| Oxid siřičitý | mg/kg | ≤30 |
| Peroxid vodíku | mg/kg | ≤10 |
| Nerozpustný ve vodě | % | ≤0,2 |
| Těžká mentální | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsen | mg/kg | ≤1,0 |
| Chrom | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobiální předměty | ||
| Celkový počet bakterií | CFU/g | ≤10 000 |
| E-coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonella | Negativní | |
Želatinový list široce používaný pro výrobu pudinku, želé, pěnového dortu, gumových bonbónů, marshmallow, dezertů, jogurtů, zmrzliny a tak dále.
Výhoda želatinového plátu
Vysoká transparentnost
Bez zápachu
Silná mrazící síla
Koloidní ochrana
Povrchově aktivní
Lepkavost
Tvorba filmu
Suspendované mléko
Stabilita
Rozpustnost ve vodě
Proč si vybrat náš želatinový plát
1. První výrobce želatinových plátů v Číně
2. Naše suroviny pro želatinové pláty pocházejí z Qinghai-Tibet Plateau, takže naše produkty mají dobrou hydrofilitu a stabilitu při mrazu a rozmrazování bez zápachu
3. Se 2 čistými továrnami GMP, 4 výrobními linkami dosahuje naše roční produkce 500 tun.
4. Naše želatinové listy přísně dodržují normu GB6783-2013 pro těžké kovy, jejíž index: Cr≤2,0 ppm, nižší než norma EU 10,0 ppm, Pb≤1,5 ppm nižší než norma EU 5,0 ppm.
Balík
| Školní známka | Květ | SZ (g/list) | SZ(za pytel) | Detail balení | NW/CTN |
| Zlato | 220 | 5g | 1 kg | 200 ks/sáček, 20 sáčků/karton | 20 kg |
| 3,3 g | 1 kg | 300 ks/sáček, 20 sáčků/karton | 20 kg | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400 ks/sáček, 20 sáčků/karton | 20 kg | ||
| stříbrný | 180 | 5g | 1 kg | 200 ks/sáček, 20 sáčků/karton | 20 kg |
| 3,3 g | 1 kg | 300 ks/sáček, 20 sáčků/karton | 20 kg | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400 ks/sáček, 20 sáčků/karton | 20 kg | ||
| Měď | 140 | 5g | 1 kg | 200 ks/sáček, 20 sáčků/karton | 20 kg |
| 3,3 g | 1 kg | 300 ks/sáček, 20 sáčků/karton | 20 kg | ||
| 2,5 g | 1 kg | 400 ks/sáček, 20 sáčků/karton | 20 kg |
Úložný prostor
Skladujte při mírné teplotě, tj. ne v blízkosti kotelny nebo strojovny a nevystavujte přímému slunci.Při balení do sáčků může za sucha zhubnout.
