Nalezení aKošerkolagen je v dnešní době stále tvrdý a tvrdý.S tolika náboženskými předpisy na lince, jako jsou povolená zvířata, porážka, zpracování a skladování, existuje velmi vysoká pravděpodobnost chyb.Navíc rozdíl mezi běžnými dny a pravidly Pesachu téměř znemožňuje úkol udělat kolagen košer pro židovskou komunitu.Pokud vás zajímá více o košer pravidlech a jak si vybrat povolený kolagen, čtěte dál!
Obrázek č. 1 Košer certifikovaný kolagen pro produkci kolagenu v lidském těle
➔ Kontrolní seznam
1.Co znamená, že kolagen je košer nebo ne?
2. Košer omezení židovské Tóry a moderní interpretace?
3. Jaké jsou zdravotní přínosy košer kolagenu?
4.Jak zjistíme, zda je kolagen košer nebo ne?
1) Co znamená, že kolagen je košer nebo ne?
„Židé mají velmi omezující zákony o tom, jak připravovat, zpracovávat a kontrolovat jídlo – tyto zákony se nazývají košer.A kolagen vyrobený dodržováním těchto košer zákonů se nazývá košer kolagen.”
Pokud vás zajímá, co je to Tóra, dovolte mi, abych vám řekl, že je to svatá náboženská kniha židovského národa, která sahá až do let 539 ~ 333 př. n. l. (stejně jako př. n. l.).Košer zákony napsané v Tóře jsou stejné, ale jejich výklad byl aktualizován podle moderního světa.
2) Košer omezení židovské Tóry a moderní výklady?
V židovských košer zákonech existují 3 kategorie povolených potravin;
i) Kosher maso
ii) Kosher Dairy
iii) Kosher Pareve
i) Kosher maso
Podle židovských košer zákonů je maso povoleno pouze v případě, že zvíře splňuje 2 podmínky;
• Zvíře musí mít rozdělená kopyta jako krávy, kozy atd.
•Musí žvýkat své žvýkání (prasata své žvýkání nežvýkají)
Pokud nevíte, co je to cud, tak se naučte, že některá zvířata jedí potravu, ta jde do břicha a vrací se jim do tlamy, aby ji znovu žvýkala - krávy jsou nejčastějším příkladem, který jsme všichni viděli .
Obrázek č. 2.1 Zvířata zařazená do kategorie košer maso
Některé menšiny se domnívají, že pokud jsou části zvířat zpracovávány příliš dlouho, stává se z nich nový předmět, který se poté přesune z masa do kategorie Pareve, čímž je zcela povolen – povolený je kolagen ze všech zvířat, včetně prasat.Tento koncept však není široce přijímán.Tak,
"Zvířecí košer kolagen může být vyroben pouze z částí zvířat, což je povoleno v košer zákonech."
Navíc musí být zpracovány podle košer pravidel a předpisů.Tak,výrobci kolagenupo celém světě vyrábíme zvířecí košer kolagen pouze z kravských, kozích nebo ovčích kůží, protože kůže je snáze rozpoznatelná než kosti a chrupavky.Ale jak jste si toho všimlikošer hovězí kolagenmá vyšší cenu než všechny ostatní typy kolagenu, je to proto, že práce a náklady vynaložené na hledání, objednávání a oddělování zvířecích kůží jsou mnohem vyšší než u kolagenu vyrobeného z jakéhokoli živočišného druhu a jejich částí.
ii) Kosher Dairy
Produkty pocházející ze zvířat, jako je mléko, máslo, jogurt, sýr atd., všechny patří do této kategorie, a aby byly košer, musí pocházet pouze ze zvířat povolených v košer zákonech.
Obrázek č. 2.2 Produkty povolené v košer mlékárně
Kolagen nelze vyrobit z mléčných výrobků, nicméně je zde důležité zmínit, že další příchutě a doplňky přidané do kolagenu, které jsou odvozeny z mléčných výrobků, musí také splňovat košer zákony.
iii) Kosher Pareve
Obrázek č. 2.3 Široká kategorie povolených položek v kategorii Kosher Pareve
"Pareve je široká kategorie, která zahrnuje vše ostatní kromě zvířat a jejich mléčných výrobků, jako jsou rostliny, ryby, vejce, ovoce, těstoviny atd."
Podle židovských košer zákonů jsou povoleny ryby i rostlinný kolagen.Pokud jde orostlinný košer kolagen, neexistuje mnoho omezení ohledně druhů a podmínek zpracování, a jak víte, rostliny jsou snadno dostupné, takže veganský košer kolagen je mnohem levnější než živočišný košer kolagen.Navíc zvířata obsahují mnohem více lidských nemocí než rostliny, takže veganský kolagen je mnohem bezpečnější volbou.
Naproti tomu, pokud jde o ryby, v košer zákonech je pouze to, že musí mít nalezené a šupinaté ryby, kromě toho mohou být jakéhokoli druhu a neexistují žádné zvláštní zákony o jejich zabíjení.Tak,rybí kolagen košerje další levnější variantou než kolagen na živočišné bázi.
Navíc existuje košer zákon, který říká, že mléko a masné výrobky nelze jíst současně, stejně jako je nelze vkládat, zpracovávat nebo jíst ve stejném nádobí.Tento zákon dělá věci mnohem složitější.Jelikož však ryby patří do kategorie Pareve, je k nim povoleno mléko.
Je důležité si uvědomit, že ryby aveganský košer kolagennejsou tak slavné jako zvířecí košer kolagen, protože lidé věří, že mají menší účinnost a výhody.Ryby navíc některým lidem způsobují mnoho alergií, což snižuje jejich tržní hodnotu.
3) Jaké jsou zdravotní přínosy košer kolagenu?
Je samozřejmé, že košer kolagen má stejné výhody jako standardní kolagen - Židé nevyrábějí košer kolagen kvůli větším zdravotním přínosům, ale proto, že to říká jejich náboženství.Jelikož jsou však košer zákony velmi přísné, je méně šancí na levné suroviny, což eliminuje mnoho možností onemocnění.
Kosher kolagen má následující zdravotní přínosy jako normální kolagen, což jsou:
- Zpevněte svou kost
- Pomáhá při růstu vlasů a nehtů
- Při poranění kolagen napomáhá rychlému hojení
- Kolagen působí jako strukturální součást svalů
- Pomáhá při formování kloubůachrupavky a zmírňuje bolest
- Učiní vaši pokožku mladší, méně ochablou a méně vrásčitou.
- Tvoří ochrannou vrstvu téměř na všech orgánech a chrání je
- Posiluje krevní cévy a snižuje pravděpodobnost onemocnění souvisejících se srdcem
- A mnohem víc.
4) Jak zjistíme, zda je kolagen košer nebo ne?
Košer kolagen má na svém obalu vždy speciální certifikovaná označení, jako např.;
i) Zkontrolujte, zda je tam „K“symbol uvedený na obalu nebo ne - pokud ano, znamená to, že kolagen je vyroben podle košer zákonů.
ii) Nyní zkontrolujte, zda je tam „D“ nebo „P“po symbolu košer.
➢Pokud je tam D,to znamená, že kolagen obsahuje mléčné výrobky nebo je zpracováván stejným zařízením jako mléčné výrobky.Mléčný kolagen je také povolen, ale má jedno malé omezení, podle košer zákonů jej nelze jíst s masem.
➢Pokud je za „k“ symbol „Pareve/Parve“ nebo „U“,to znamená, že patří do kategorie Pareve (ne maso ani mléčné výrobky), což většinou znamená, že kolagen je vyroben z ryb nebo rostlin, které jsou obě povoleny v košer.
➢Pokud je za "K" písmeno "P",uvádí, že tento kolagen je speciálně vyroben pro událost Pesach, která má svá vlastní pravidla.
➢Pokud žádný z výše uvedených symbolůje uvedeno na obalu, pravděpodobně to znamená, že není vyrobeno podle košer surovin, takže pokud jste Židé, nekupujte to.
Závěr
Pouze někteří výrobci po celém světě vyrábějí kolagen podle košer pravidel kvůli jeho selektivnímu trhu (židovský trh) a mimořádným nákladům.Kromě toho pouze hrstka výrobců řádně dodržuje seznam všech složek, zatímco většina z nich přidává příchutě a přísady, které nespadají do povolených košer položek.A my, Yasin, jsme jedním z těch výrobců, kteří respektují židovské náboženské hodnoty, jako jsou ty naše, abychom vyráběli ten nejlepší košer kolagen, aniž by nechali prostor pro chyby.Naše výrobky jsou navíc kontrolovány třetí stranou, což můžete potvrdit z certifikovaného označení na obalech.Pokud tedy chcete nakupovat košer kolagen ve velkém, můžeme pro vás být řešením na jednom místě.
Čas odeslání: 11. října 2023