Halal želatina

Dnes vás seznámíme s tím, jaký typ želatiny může mít Halal certifikaci.

Za prvé, co je certifikát Halal? 

Halal certifikáty se budou vztahovat na potravinářské, kosmetické a farmaceutické výrobky.A tyto produkty certifikované Halal znamenají, že splňují standard islámského práva, bez jakýchkoli „zakázaných“ přísad.A tyto produkty se také nedotýkají žádných „nečistých“ složek.To je pro muslimské spotřebitele velmi důležité, protože tyto produkty mohou používat pouze podle svého náboženství a kultury.

Jaký druh želatiny je tedy certifikován společností Halal?

Existují různé typyželatinové výrobkyna trhu máme vepřovou želatinu, želatinu z hovězí kůže, želatinu z hovězích kostí a želatinu z ryb.

Ale halal certifikace má přísná omezení na zdroj produktů, vepřové maso je v muslimské kultuře zakázáno.To znamená, že želatina z hovězí kůže, želatina z hovězích kostí a želatina z ryb mohou mít certifikát Halal.

Takže když někteří zákazníci žádají halal vepřovou želatinu, což je špatně.Pokud je zdroj produktů od prasete.Halal to nemůže potvrdit.

1. Požadavky na halal porážku:

1) Zvířata, která mají být poražena, musí být halal, jak je definováno v halal pravidlech.

2) Proces porážky musí provádět dospělí muslimové, kteří jsou si plně vědomi pravidel a předpisů halal zákona.

3) Zvířata musí být naživu, než budou zabita.

4) Zvířata musí být kompletně poražena, vyrobena z kovu a s ostrým nožem.

5) Před porážkou se musí říci arabsky: Bismillahi Allahu Akbar.

6) K porážce zvířete je nutné podříznout hrdlo nebo širokou část jícnu a průdušnice a dvě linie na krku;

7) Porážka musí být provedena jedním řezem.

2. Požadavek naHalal želatinaVýroba:

1) Výrobní linky pro halal produkty jsou nezávislé na ostatních produktových řadách.

2) Ve výrobním procesu se vyvarujte křížové kontaminace a zabraňte smíchání nehalalských surovin a dalších látek.

3) Skladování hotových produktů Halal by mělo být také skladováno samostatně.

Pro dodavatele halal želatiny jsou výše uvedená pravidla základní podmínkou pro podání žádosti o Halal certifikát.A autoritativní prokurátor instituce HALAL provede inspekci za účelem certifikace potravinářských produktů Halal.

Jaký je tedy váš názor na želatinu s certifikátem Halal?Potřebujete Halal certifikát Želatina na vašem trhu?